今年は、長女が今月で次女が来月にそれぞれ国家試験です。。。
せめてもと思い、埼玉県内で合格祈願で人気上位の「久伊豆神社（岩槻）」へ合格祈願絵馬の奉納とお守りをいただきに参拝。
ついでに、約2年ぶりにこちらへ訪問しました。
いつも店主さんのTwitterやいろんな方のレビューを拝見していて、機会があれば。。。と思っていたので迷わず予定しました！
開店20分前に到着し、13番目に接続。11時少し過ぎてのオープンですが、すでに20数名の並びが！
11時40分頃に店内待ち3名のトップバッターに昇格。ですが、この時並びがさらに増えてました。。凄い
カウンター6名実食の店内待ち3名。入店直ぐに食券購入し店員さんへ。
数量限定のチャーシュー丼450円があったのでゲット！　なので初めていただく塩ラーメンを+味玉で！900円+100円。
チャーシュー丼ゲットできたので、お腹と相談して塩チャーシューにせず塩ラーメンにしました。。。
店内待ち5分でカウンターへ。。さらに10分弱で着丼。
チャーシュー丼(笑)凄いボリュームの肉の塊です！！しっかり味のゴロッゴロの塊が4個と薄くスライスした優し目のフワトロが3枚。ラーメンの味玉半分とほうれん草をトッピング！塊肉も柔らかくジューシーで食べ応え十分！
塩ラーメンは、生姜が優しく効いていて塩とのバランス良くとっても美味しい！
ラーメンのチャーシューは、薄くスライスしたフワトロ3枚です。
特記すべきは、塩生姜スープとチャーシュー、ほうれん草、メンマの絶妙なバランスです。スープと麺と具があっての塩ラーメン！！
どこかのレビューで「塩ラーメンは、遠くの方に生姜がいる。。。」みたいな投稿を読んだことがあったのですが、確かに醤油のようにガツンとした生姜ではありませんが、しっかり隣で優しくスーッと入ってくるような生姜です。
「醤油の生姜」と「塩の生姜」は、比較するのではなく別物と考えるべきだと感じました！！
しかし、チャーシュー麺にしなくて良かった(笑)　食べきれないところだった。。腹パン
次回は、醤油チャーシュー麺+味玉+小ライスで。。。