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「濃厚豚骨ら〜めん750円 ほうれん草150円」@歩家の写真本日オープンでお邪魔してみました。

お店の名前からして家系かなと思ったら正解。

個人経営のお店の様。

券売機で表題を購入して女性スタッフへ。

男性スタッフ2人、女性スタッフ2人の万全の体制。

調理を見ていると手鍋でスープを温めるスタイル。

自分がほうれん草を頼んだので店主さんは女性スタッフに補充の指示。

150円ですから期待してしまいましたが、大きな袋に入った中国産の冷凍もの。

空いてたのもあり提供は順調です。

ライスは小盛りながら無料で付いてきます。

スープはチェーン店で見かける様なクリーム色の淡い滑らかなものに近いかな。濃厚の名前ですがライト寄り。

まろやかで飲みやすいです。

麺は聞かれなかったので硬さ指定はしませんでしたが、硬めな茹で加減。

中ぐらいの太さでスープの絡み等良いです。

チャーシューは自家製かな。大判薄めにカットしてあり、なかなかの噛み応え。少し魚介の味付けですね。

ほうれん草はまずまずの量。スープの温度が…

まぁ、ここら辺で。

完食です。

頑張る気持ちがあったので大きく改善すれば繁盛するでしょう。

厳し目になりましたが頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!
初レポおめでとうございます!
あらチャンさんの78点…これは…
冷凍なほうれん草が大きくブレーキしてしまいましたね。
せめてこっそり見えないようにしてほしいです。

さぴお | 2018年12月13日 18:36

こんばんは
100の続き、3軒目だと思っていたので
点数見てビビりましたが新店舗レビューでしたか
ほうれん草の件はどうしても見ちゃうとテンション
さがっちやいまね😭

キング | 2018年12月13日 19:38

こんばんは!
あら、珍しい点数になりましたね。
ほうれん草は見るからに…。
このデフォが750円台だと確かに大きく改善しないと難しそうですね。

塩対応 | 2018年12月13日 20:20

どもです。
先程まで、同僚3名と家系ナンバーワンを
激論してました(笑)
横浜担当に一日の長があり、経験不足の
わたしは、役立たず(//∇//)
誰もわたしの正体を知りません(^з^)-☆

富山のはじめ家に1票置かせて下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月13日 23:10

環2家、杉田家千葉も上位。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月13日 23:13

こんばんは

おお、マイタウン坂戸に家系新店ですか。
でも最近コレ系は重たく感じるんですよねぇ。
アブラ少な目で頼んでみようかしら。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年12月13日 23:21

新店レポお疲れさまです!

家系でレギュラーが750円はお高く感じちゃいますねw
ほうれん草も残念ですがチェーン店なら何処も冷凍物でしょう!!
ただ、そこは分からないように提供して欲しいですねw

ちなみに自分は「はじめ家」「上越家」サンに一票です!
あらチャンさんなら分かってくれますよね~♪

バスの運転手 | 2018年12月14日 01:51

あらチャン ご機嫌いかがですか〜!

虚無 Becky! | 2018年12月14日 01:57

あらチャンさん,どうもです。
そういうことなんでしょう。

RAMENOID | 2018年12月14日 05:09

イイね〜、あらチャン! 

とある店でRDBの評価の話になって「批判されるのはイヤだけどそれはそれで反省したい。ただ改善点の明記も無く貶すだけのレビューは辞めて欲しい…」と 
その目線で見るとただ食って書きなぐるだけの屑レビュアーが多い中で貴殿の文章は優しさが伝わりまするw 

やはり貴方はトップレビュアーだョ、誰よりもw

ふじみ野1stさん | 2018年12月14日 06:33

新店レビュー乙です。
個人経営だけに頑張って頂きたいですね。

おゆ | 2018年12月14日 08:07

おはようございます。クリーム色の家系スープは個人的に好きじゃありません!
わたしの家系ランキングは末廣、杉田、吉村です!

魂どん | 2018年12月14日 08:30

自分はそんなに大したことはありません。
大きな寸胴に豚骨ぶち込んでグツグツと炊く。見える様に炊く。パフォーマンスにもなりますからね。
本物の家系では皆やってるので是非取り入れてカッコよく決めて欲しいかなと。
まだ間に合うと思うので。
家系好きなので頑張って欲しい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月14日 09:23

吉村家は全ての家系の本店ですから…でもブレ幅が^ ^
杉田家は千葉店の方が好き派です^ ^
末廣家は納得出来ます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月14日 09:26

こんにちは
ちょいと残念だったようですが、個人経営の家系なので
頑張ってほしいですね。

mocopapa | 2018年12月14日 10:51

バスさん
はじめ家は素晴らしいですね。
上越家も一度だけですが良かったです。
埼玉は本物の家系が弱いのでここには頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月14日 17:25

やっぱり1点アップです。
頑張って下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月16日 05:46

みなさんコロコロすいません。
せっかくのオープンなので後1点アップの80にさせていただきます。
努力して繁盛しますように。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月16日 20:52