キリリとした醤油が効いた豚骨スープは、どちらかと言えば直系の家系の味に近いような気がします。麺はシコシコとした歯ごたえのあるもので、家系のものとは異なる気がしますが、これはこれでおいしく食べられます。チャーシューは味わい深く、良かったです。

11時半頃の訪問。店内5割程の入り。
券売機で食券を買い席に案内されます。

お好み→かため、濃いめ、多め

間も無くして着丼。

マイルドなダシに塩味と油が効いたもの。らっち家に近い感じを受けました。

チャーシューは薄切り。デフォと35... 続きを見る

久々に訪れました！
と言う訳で例によって坂戸市ではPayPayキャッシュバックキャンペーンが開催されておりその対象店です！

券売機の前に立つとPayPayでお支払いの方は店員さんまでとあったので声をかけて
特製チャーシュー麺の塩と半チャーハンをお願いしました！
店員さんは電卓使ったり伝票書いたりでちょっと大変そうです... 続きを見る

ベーシックな横濱家系ラーメン。
濃いめにしたら、かなりの濃さでした。
普通に旨いけど、替玉しなくても、
麺の量がもっと欲しいかな。

家系が食べたくなり、気になってた歩家さんに初訪です。接客が丁寧でｱｯﾄﾎｰﾑ的なお店ですね。　
定番の濃厚豚骨らーめん(醤油)を注文です。麺固めでお願いしました。今回は頼みませんでしたが、ﾗｲｽもつくみたいですね。

食べ始めほのかに酸味と醤油のｷﾚを感じるｽｰﾌﾟです。動物系の臭みはあまりありません。
濃厚豚骨らーめんとのことですが、ﾊ... 続きを見る