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先日、恵比寿で早朝作業完了後、10:00前だったのでブランチすべく都バスに乗って久々に聖地訪問。店着時満席待ち客なし、総帥はすずめに餌やり中、見たことの無い助手さん麺あげ。この助手さん、まだ本店での日が浅いらしく総帥の叱咤がしきりに飛んでいた。ガンバレ！着丼した1杯は本店では珍しいド乳化、豚出汁の旨味も濃いスープ。亀戸が2代目オープンの時に味わったド乳化旨スープに近い美味しさ。本店の上振れキタコレ！麺はチョイ硬め、ズバズバ啜れる。ブタはシットリ肉肉しい食感、腕バラの脂身も旨い！この日は旨い1杯にありつけて幸せ～(^_^)これがあるから本店訪問は辞められない(汗ごちそうさまでした☆
なきむしさんおばんどすぇ～ わたしの宿題店なんですが、東京行くのしんどいんですよねww 本店ですすったらｼﾞﾛﾘｱﾝに進化しちゃうかも知れませぬw
剛丸殿 是非是非ジロリアンへ進化しちゃいましょう！総帥のご尊顔を拝みに行くなら昼の部ですよ～
なきむし22
92点
95点
90点
94点
90点
オーガス
ケーン
RAMEN-ACT2
店着時満席待ち客なし、総帥はすずめに餌やり中、見たことの無い助手さん麺あげ。
この助手さん、まだ本店での日が浅いらしく総帥の叱咤がしきりに飛んでいた。ガンバレ！
着丼した1杯は本店では珍しいド乳化、豚出汁の旨味も濃いスープ。亀戸が2代目オープンの時に味わったド乳化旨スープに近い美味しさ。本店の上振れキタコレ！
麺はチョイ硬め、ズバズバ啜れる。
ブタはシットリ肉肉しい食感、腕バラの脂身も旨い！
この日は旨い1杯にありつけて幸せ～(^_^)
これがあるから本店訪問は辞められない(汗
ごちそうさまでした☆