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89点
限定 魚みそ中華そば中 800円[ラーメン/味噌]
中華そば ひらこ屋 㐂ぼし（青森県青森市）macleod

「限定 魚みそ中華そば中 800円」@中華そば ひらこ屋 㐂ぼしの写真青森県産鯵の焼き干し、秋田の安藤醸造の味噌を使ったスープは、しっとりと魚の旨味を感じるまろやかでバランスが良いです。自家製のかんすいを抑えた中太麺によく合います。トッピングは、肉味噌、キャベツ、もやし、青菜、細切りチャーシュー、ネギ。細部までしっとりと考えられた一杯です。

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