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2018.12.14昼１ 塩ラーメン…720円＋半熟煮たまご…100円、十勝風豚丼 ミニ 肩ロース…350円近隣に出張だったので超久々に突撃、おそらく15〜16年ぶりの再訪。当時は美味しい上に新しい、他にはない味わいだと強く感じたのを覚えているが、この一杯からは心を揺さぶる物は何も感じない。香りを伴わない薄っぺらい旨みが頼りなく、使用している細麺にも特に進化は見られずボソッとした歯ざわり。全体的に細い味なのに煮卵の味付けが強めなのも不可解。チャーシューや豚丼から肉質の良さは伝わるけど、もうそういう店になっちゃったのかな？厨房を軸にした店内のクレンリネスへの無関心さも、心が萎えていくのに拍車をかけている。
HASH-ROYAL
SMILE !
激食ラーメン部 お茶汲み
べんちゃん
84
wnngb728
近隣に出張だったので超久々に突撃、おそらく15〜16年ぶりの再訪。当時は美味しい上に新しい、他にはない味わいだと強く感じたのを覚えているが、この一杯からは心を揺さぶる物は何も感じない。
香りを伴わない薄っぺらい旨みが頼りなく、使用している細麺にも特に進化は見られずボソッとした歯ざわり。全体的に細い味なのに煮卵の味付けが強めなのも不可解。チャーシューや豚丼から肉質の良さは伝わるけど、もうそういう店になっちゃったのかな？
厨房を軸にした店内のクレンリネスへの無関心さも、心が萎えていくのに拍車をかけている。