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「塩」@草津亭の写真何年振りだろう。10年経っているかも知れない。
久しぶりの塩は、こんなんだったなーと言う懐かしい感じ。
良くも悪くも塩の癖っ気が前に出ていて、キノコ?貝柱?の強いスープの香りとマッチしていました。
相変わらず無愛想な大将と奥さんのキャラもこんなかんじだったねwと言う感じ。
器の保温性がすごく高くて、最後までスープは熱々。
このプッツリ麺も好みだなあ。
今や、このクオリティのラーメンは珍しく無くなってしまったけど、いろんな懐かしさがありました。
また近くへ来たら寄ろうと思います。

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