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「辛味噌らーめん」@tamazouの写真開店当初は醤油はべこ、塩はイベリコだったような気がしますが、、今は塩も醤油も牛ベースになってました。
カフェスタイルが気軽に入りにくいのか、先客2人。
味噌味はコッテリ感はなくスープの旨味も感じるタイプ。細めの麺なので濃くなく良い感じ。具材はチャーシュー、穂先メンマ、もやし、ネギ、青菜、
上品な味噌で良いと思います。個人的には醤油の方が好みかな。

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