そういえば、ここ一ヶ月、家系食べていなかったので、そろそろ恋しくなってきて、行ったことのないお店を探してこのお店にしてみました。
トレッサ横浜は駐車場無料なので、ココに車を止めて、歩いて5分ほど、途中、横濱家は駐車場かあり、盛況でした。
心家さんはこの立地で駐車場がないのは厳しいですね。13時過ぎでしたが、お店の中には6名。待ちなしで入れました。
おみせはこ綺麗でカウンターのみ15席ほど、広めのお店です。店員さんは2名。家系のおみせは、ちょっと強気の感じの店員さんが多いと私自身思っておるのですが、ここのご主人はなかなか腰の低い感じの雰囲気の方です。もう一人のかたも綺麗な女性の方。ご夫婦でしょうかね？
いつも通り薄味で注文。程なく出てきました。スープは注文通りたれ薄めの味ですが、豚骨はよく出ています。臭みもなくよい仕上がりです。スープもあつあつでgood!
麺は普通で頼みましたが、ちょっとやわらかめ。酒井製麺の太麺です。もちもちとしたおいしい麺です。家系はやっぱりこの酒井の太麺がぴったりですね。
トッピングは家系の定番、チャーシュー、のり、ほうれん草。のりは3枚。綺麗に盛り付けてあります。チャーシューは、吉村家や六角家よりもやわらかめ、量も多め、なかなかおいしくできていました。
最近食べた家系のラーメンの中でも高いレベルのお店じゃないかと私は思いました。又行きたい家系のお店になりました。余り混んでほしくないですな。