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日曜日、ランチ時に、初訪問。先客6名、券売機で食券を購入後、テーブル席に着席。「豚一本」系はボリュームがあり、かなりの食べ応え、との情報がありましたが、胃袋と相談し、断念。この店では、普通ではない、中華そばの注文と相成りました。6分程で着丼。見た目はなかなか。中央に煮チャーシューがドンと構え、二郎系らしさもあります。焦がしネギがアクセントになるかと、想像を膨らませ、スープをゴクリ。魚粉入りの醤油スープに、豚？の旨味エキスがダブルで被ってくる不思議な仕上がりです。焦がしネギも、あまり感じない味でした。麺は、加水率が中程度の中細麺。全粒粉入りが好みですが、ここは我慢。スープには、あっています。煮チャーシューは、ボリュームが抜群。海苔は、風味が今一歩って、感じでした。色々なメニューがあり、気になるメニューもありました。ご馳走様でした。
コジスト
うっかり新兵衛
D.ニコルソン
19800327ts
まー
paparun
先客6名、券売機で食券を購入後、テーブル席に着席。
「豚一本」系はボリュームがあり、かなりの食べ応え、との情報がありましたが、胃袋と相談し、断念。
この店では、普通ではない、中華そばの注文と相成りました。
6分程で着丼。見た目はなかなか。
中央に煮チャーシューがドンと構え、二郎系らしさもあります。
焦がしネギがアクセントになるかと、想像を膨らませ、スープをゴクリ。
魚粉入りの醤油スープに、豚？の旨味エキスがダブルで被ってくる不思議な仕上がりです。焦がしネギも、あまり感じない味でした。
麺は、加水率が中程度の中細麺。
全粒粉入りが好みですが、ここは我慢。スープには、あっています。
煮チャーシューは、ボリュームが抜群。海苔は、風味が今一歩って、感じでした。
色々なメニューがあり、気になるメニューもありました。
ご馳走様でした。