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コメント
こんばんはー
つけ汁の中の豚むちゃうまそうですね
極太麺でモチモチっていうのもいいですね
キング | 2008年10月26日 18:18こんばんは!キングさん
豚肉をボイルしたものがつけ汁の中に入ってるのは、多分初めてかな・・・
小鍋でスープと一緒に暖めていました。
麺はかなり好きな感じです。
voice50 | 2008年10月26日 22:01こんちわ〜♪
voiceさん、相変わらずのペースで食べまくってますね〜。
豚玉は豚のボイルだったのですねー。
なるほど( ..)φメモメモ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年10月28日 10:19こんにちわっ!まるまるさん
豚玉は豚のボイルした物と味玉がつけ汁に加わるので、豚玉と言うのかと思いました。
「富平」さんと「三四郎」さんの「つけ麺」僕は、結構好きですね!
voice50 | 2008年10月28日 13:46
voice50
マルピーニョス
130x
はっち





今日は中目黒で用事を済ませ、昼食はそば懐石なる物を食べ
(帰り道でラーメンゼロを横目に確認しただけ)やや不満!
早めに帰ってこれたので、川越へ出発!一軒目はこちら!
まるまるさんコメありがとう!(^^)!山崎美術館裏のCPに停めました!
店内に入り券売機で上記を購入(980円)空席4席有りました。
7分ほどで出来上がり写メを撮り、麺をそのまま一口、極太麺でモチモチしてます。
シメ具合もなかなか良好です。つけ汁に浸けて一口、動物系と魚介では、魚介が
やや強く感じるつけ汁です。ただ鰹の出し汁におそらく感じる僅かな酸味のせいかも?
つけ汁の中にはチャーシュー、豚肉のスライス(ボイルしたもの)、メンマ、
味玉が入ってたと思う。豚肉が意外と多く並盛りで良かったと思いました。
(次の事も考えて)つけ汁は、脂も控えめだし、余計な甘みも無く好印象な味!
何かインパクトも欲しい気もするが、辛つけ麺も有るので良いかな?
全体的には、良く出来ていると思います。
再訪したいと思います。「ごちそうさま」