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「こうぞう麺」@屋台赤道ラーメンの写真甘酸っぱさのある胡麻ダレを全粒粉タイプの極太麺と絡めていただく汁なし系。
上に乗っている肉味噌を混ぜる事で辛さが出てきて、最終的に甘辛の担々麺風になる仕様。
甘辛酸は甘さが強く、辛さと酸味は微弱で比較的万人向け。
麺が予想以上に良くて楽しめた。

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