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念願の初訪問並びを覚悟して13時過ぎに伺うと外待ち無くまさかの臨休…かと思ったら営業中の看板があった!事前調査に沿って京都らしい奥に長い作りの正面から見て左側の入り口を壁に沿って進み、突き当たり右側の引戸を開け入店!!入ってすぐ右にある券売機でラーメン半分、九条ねぎ、辛味のプラ券購入し真後ろの給水器とレンゲを確認してるとお好きな席にどうぞのスタッフに促され着席。カウンター後ろにズラーと並んだコートハンガーがあり嬉しい気遣いに感謝です。給水器に水を取りに行ってついでにレンゲを取って戻りました。カウンターにプラ券置いてコール待ち5分って早っ!“ニンニク入れますか?”ってウワサ通りの標準語…“ニンニク入れはりますか?”って聞きたかった(笑)コールは「ごま油」さぁっ、待望の着丼!!時立ち上る蒸気はごま油の香りがたぁ~ぷりでサイコー。やさいがごま油に包まれスゴい美味しく自分好み。九条ねぎを投入しスープを絡めて頂くとヤバウマでした。そして天地返しスープは透明感あって非乳化系かな?麺の茹で加減は噂と違ってデロってなく、またしても自分好みで感動がさらにが高まりました。半分くらい食べて豆板醤ベースらしい辛味にやさいや麺をつけて食べると異常な辛さはなく素晴らしい絶妙なバランスの味変に感動マシマシです。チャーシューが端っこのような大ぶりで臭みなく旨味があってこれも美味しい。辛味をスープに全て投入し二郎で初のまさかの完飲寸前。京都二郎の美味しさに感動しました!ごちそうさまでした。(^人^)
並びを覚悟して13時過ぎに伺うと外待ち無くまさかの臨休…かと思ったら営業中の看板があった!
事前調査に沿って京都らしい奥に長い作りの正面から見て左側の入り口を壁に沿って進み、突き当たり右側の引戸を開け入店!!
入ってすぐ右にある券売機でラーメン半分、九条ねぎ、辛味のプラ券購入し真後ろの給水器とレンゲを確認してるとお好きな席にどうぞのスタッフに促され着席。
カウンター後ろにズラーと並んだコートハンガーがあり嬉しい気遣いに感謝です。
給水器に水を取りに行ってついでにレンゲを取って戻りました。
カウンターにプラ券置いてコール待ち5分って早っ!
“ニンニク入れますか?”ってウワサ通りの標準語…
“ニンニク入れはりますか?”って聞きたかった(笑)
コールは「ごま油」
さぁっ、待望の着丼!!
時立ち上る蒸気はごま油の香りがたぁ~ぷりでサイコー。
やさいがごま油に包まれスゴい美味しく自分好み。
九条ねぎを投入しスープを絡めて頂くとヤバウマでした。
そして天地返し
スープは透明感あって非乳化系かな?
麺の茹で加減は噂と違ってデロってなく、またしても自分好みで感動がさらにが高まりました。
半分くらい食べて豆板醤ベースらしい辛味にやさいや麺をつけて食べると異常な辛さはなく素晴らしい絶妙なバランスの味変に感動マシマシです。
チャーシューが端っこのような大ぶりで臭みなく旨味があってこれも美味しい。
辛味をスープに全て投入し二郎で初のまさかの完飲寸前。
京都二郎の美味しさに感動しました!
ごちそうさまでした。
(^人^)