１２月 木曜日

本日はこちら方面に所用があり、かなり遅めの昼食を食べるため訪問しました。朝から何も食べていないので、お腹がめちゃくちゃ減っています。

東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩２分ぐらいのところにあります。このあたりはかなり土地勘があり、自信をもって向かったのですが・・・やはり迷子になってしまいました。

１５：００ちょっと前に入店すると、先客が２名いらっしゃいます。店内は新店らしく清潔感があります。店舗の規模は場所の割に大きいと思います。

「魚介らーめん　¥800」

券売機は入口左手にあります。初訪問なので、左上のこちらのメニューにしました。

卓上を見ると、フルーツ酢、黒七味、胡椒、割り箸、ティッシュ、楊枝、レンゲがあります。お水は卓上にあります。紙エプロン、ヘアゴム等の用意もあるようです。

注文してから７分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・お魚感と動物系のスープが合わさった飲みやすいスープです・・・店名が煮干と書いてあるので、お魚満載というイメージを持っていたのですが、動物系のスープも強く感じます・・・「鶏・豚を炊いたスープに、香味野菜・宗田節・サバ節・カツオ節を追加し、極め付けに厳選煮干しを贅沢に使用しました。奥行きのあるスープを、お楽しみください。」とあります。

麺はとてもこだわっているように感じました。小麦の味をしっかり感じられるものです。「小麦栽培に適した、乾燥地帯東部のクイーンズランド州ニューサウスウェールズ州で生産される高品質・高たんぱくの硬質小麦です。」とあります。

具材は、メンマ、チャーシュー、ねぎ、たまねぎ、なるとですかね・・・

お腹メーターは４割くらいになりました。

通し営業で本当にありがたいです。

季節限定も気になりますね！

ご馳走様でした。