テレビでやっていたので行ってきました。
開店直後に行きました。先客３人。ふたりが限定、ひとりがあつもりです。
限定の食券をわたし、待ちます。
湯切りパフォーマンスは相変わらずですね。
７分ほどででてきました。
こちらの麺はあえ麺としてもお楽しみいただけますと言われました。
麺をまぜまぜしますと、酢のにおいがしてきます。バルサミコ酢らしいです。若干酢がつよいかな。それでも脂と中に入っているこまかく刻んだ柿の甘みである程度中和されています。牛蒡と人参のあげたのとかさんまのから揚げなどと一緒に食べるとなかなか。
つけ汁にくぐらせてみます。この汁はなんでしょうか。きのこがメインというのはわかります。いろんなものが入っているんでしょうが独特なかんじですね。ぼくは具合がわるくなりました。きのこは嫌いではないのですけど嫌いになってしまいそうなかんじです。濃厚ですが、もうすでに麺が濃厚なのでさっぱりした醤油とかできのこの旨みをいかしたようなつけ汁のほうがあっているのではないかと思いました。
結局、つけ汁にはほとんどつけずにあえ麺としてほとんど食べました。後味はちょっとくどかったです。
限定としてはいいかもしれませんが、このメニューをまた頼むかといわれたら頼みません。不満なかんじがのこりました。