ジン１９７１
オクムラゲンゾウ
さぴお
蒼風
ひらさき
ジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
毎度〜
武蔵と名がつくだけあって、天麩羅もスープも二刀流。
刀は本物より短いようですね〜。
武蔵って聞くと私もマイナスイメージ強いですが、都内でうんまい武蔵ってあるんだろうか？
kouhei | 2008年10月20日 21:30どうもです！
こちらのお店、値段が上がったのですね。
900円台になっただけで随分と高く感じます(^_^;)
豚天は結構、好きです！！
どんぐり | 2008年10月20日 22:09毎度〜
具が天ぷらなんてオモロ〜やね〜
池袋なんて大都会、もう何年も行ってへんな〜
機会があったら、豚天、単品で注文するわ〜
アカンやろｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年10月21日 00:12まいど〜
拙者、こちらの系統には余り興味がござらん。
と言うわけで１店舗たりとも訪問したことがないんや。
豚天と玉天にはちょいと興味がわくけど後回しやね
UNIA。 | 2008年10月21日 09:37まいどぅ〜
飲み過ぎやでぇ〜ｗｗ
具がテンプラなんて想像がつきませんなぁ〜
テンプラ油の影響は受けないんやねぇ〜
ブクロはＪが優先やでぇｗｗｗ
ユー坊 | 2008年10月21日 10:27どうも〜
懐かしいですな〜ここｗ巡り初期のころに食べましたわ〜
豚天食べ逃して後悔してましたんｗ
しかしちょっと高いですな〜ｗ
ペンギン軍曹 | 2008年10月21日 18:06コメントありがとうございます。
＞さん
未熟な二刀流ですわ〜ｗｗ
＞武蔵って聞くと私もマイナスイメージ強いですが、都内でうんまい武蔵ってあるんだろうか？
多分無いかもｗｗ 武蔵出身なのに昇りばしは旨かったな〜ｗｗ 武蔵の名を継ぎたくなかったんやろな〜??
＞どんぐりさん
この内容で900円台はちょっと高いッスね〜
豚天と玉天はなかなか良かったんやけどな〜
スープが弱い気がしますね〜ｗ
＞アカンな～同好会はん
天ぷらだけはええ感じやけど、ラーメンで勝負しろや〜って感じやね〜ｗ
ブクロもラーメン屋パラダイス銀河やで〜ｗｗ
JEROもあるからたまには行ってみてや〜
コンコルド〜〜 ってまだ使い方よう分らんな〜ｗｗ
＞しゃん
武蔵系ってぶっちゃけあんまり旨くないからな〜ｗｗ
でも何事も経験じゃけ〜見かけたら寄ってみてや〜
意外に好みの味かもしれんよ〜？ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年10月21日 19:09
土曜日はブクロで朝まで飲んだ後、そのまま近くの友人宅に泊まった。
二日酔いも治まってきたのでラーメンでも食って帰る事にした。
ケータイの電池が切れそうやったから、特に当てもなく池袋東口をうろつき、聞き覚えのあるコチラに訪問。
券売機で食券を購入し、空いてる席に座り満席どなった。
武蔵と名が付くだけあって客入りだけはかなり良い様子。
７分程でラーメン登場！
スープは少し濁りがあり、動物系と魚介系のバランスが良い淡麗系の豚骨魚介スープで、塩分濃度が若干低めのため少し物足りなさを感じる。
スープ分類が醤油とも受けとれそうなスープで出汁感は弱い。
マイルドで万人向けしそうなタイプかな〜？
麺は平打ち気味の中太ストレート麺で茹で具合は良好。
喉越しが良くモチモチした食感で歯切れの良い麺。
スープとの相性も良い。
具は豚の天ぷら、玉子の天ぷら、モヤシ、ネギ、万能ネギの構成。
豚の天ぷらは大きめのロース肉を青海苔をまぶして揚げてあり、磯部揚げのような感じで旨い。天ぷらの油がスープの味に影響を及ぼす感じはない。
玉子の天ぷらは白身は固いが黄身はトロトロでなかなか旨い。
モヤシは少量だが、シャキシャキというよりカリカリした感じであまり必要性を感じない。
ネギは多めで風味が強く、このスープなら半分の量で良さそうな気がする。
万能ネギは全く存在感が無かった。
武蔵系列なのでそれ程期待はしていなかったが、予想通りの味という感じで、豚天と玉天が印象的な１杯やね〜