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日本料理屋が昼に別業態でやっているラーメン屋。メニューは普通のラーメンが1300円からと、小市民としてはなんともハードルが高い。怖いもの見たさもあって同僚と乗り込んできました。どうせ一度しか来ないだろうということで、いわゆる全部乗せ的な特製をチョイス。感想としては、すべてが綺麗にまとまっている感じ。具材もスープも非常に洗練されていて、純粋に美味しい。店主の方が色々と説明してくれたところによると、スープはヒトの塩分濃度と同じチャーシューは赤ワインに3日浸けてから焼いているらしいです。確かにチャーシュー美味しかった。半額なら結構通うと思います。ごちそうさまでした。
しぇるたー
甚平
のらのら
アルビゆーすけ
メニューは普通のラーメンが1300円からと、小市民としてはなんともハードルが高い。
怖いもの見たさもあって同僚と乗り込んできました。
どうせ一度しか来ないだろうということで、いわゆる全部乗せ的な特製をチョイス。
感想としては、すべてが綺麗にまとまっている感じ。
具材もスープも非常に洗練されていて、純粋に美味しい。
店主の方が色々と説明してくれたところによると、
スープはヒトの塩分濃度と同じ
チャーシューは赤ワインに3日浸けてから焼いている
らしいです。
確かにチャーシュー美味しかった。
半額なら結構通うと思います。
ごちそうさまでした。