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「濃厚煮干そば」@中村屋総本山の写真日曜の13時過ぎに訪問。食券を買って、外待ち一人の後ろに接続。麺の量を聞かれ、すぐに店内に通され程なくして着丼。
セメント色のスープに見るからにトロットロのチャーシューが乗ってて実に美味そう。
スープは見た目通り煮干感バツグン。ただ、嫌な感じは全くなく最高なもの。
麺は自家製なんでしょうか?とてもスープにあった固めに茹でられた細麺でした。それからチャーシューは増して正解でした。トロットロでたまらん。ご馳走さまでした。

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