みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【朝食】

＊店
週末の変態営業真っ最中のコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへ定期訪問だ。
デフォのラーメンにバラ海苔ご飯が付いて破格の600円、背脂を大油でお願いし〆て610円の朝食である。

＊丼
丼一面に夥しい程の背脂が振りかけられ具材の確認は不可能、刻みチャーシューの奢られたバラ海苔ご飯と共に到着だ。

＊スープ
動物系の下支えにクセはないがしっかりと風味を伴う煮干しが追随、そして良質な背脂の旨味が加わり顔がにやける美味さだ。バラ海苔ご飯とスープを交互にいただいていたら、スープの減りが早いのなんの。
無化調が故の素っ気なさを補完して余りある背脂に感謝なのだ。

＊麺
パツパツとした噛み応えの自家製ストレート麺はブレのない美味さを誇り、コチラのお店の美点の一つだ。後半になると滑らかさが増してアクセントの変化がうれしいのだよ、諸君。

＊具材
バラストレートの煮豚は1枚だが厚みがあり朝食には御誂え向き、メンマやバラ海苔は背脂と一緒にいただくとご飯がススムのだ。

＊総評
バランスの良いスープ、風味のある麺、どれも抜かりのない具材、完全にバーゲンだ。
バラ海苔ご飯はわさびが添加されているので要注意、一人オヤジがカウンターで咽たのでＲ。

ごちそうさまなわけだが