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「鷄叉焼麺 1000円」@白河手打中華そば  一番いちばんの写真RDB総合80位

RDB総合トップ100制覇を目指してやって来ました。


店主さんのワンオペ。

広い店内。遅めの時間という事もあり空いています。

表題を注文。

調理を見てると肉の温め具合とか結構細かく拘ってます。

なんか肉の量凄そう…

提供は順調。

鶏の旨味がたっぷり出たキレのある醤油スープ。割とシンプルな部類?ですが好きなタイプです。

ウリであろう麺。縮れのあるかなり幅広の手打ちでツルツル、ゴツゴツ、プリンプリンでとても美味しいです。

スープとの絡みは軽やかに心地良いです。

豚の肩ロースは旨味たっぷりするタイプ。赤身は柔らかく、少しの脂身が甘い。

鶏むね肉はしっとりとシャクッシャクッと。スモークされていて、とてもジューシー。お見事な仕上がりです。

重ねて置いてるので、見た目はそれほどでも無さげですが、上質な肉がこれでもかって位乗っていました。

青梗菜がシャキシャキとテンポ良く。

細めのコリコリのメンマも拘ってそうな仕上がりで美味しいです。

完飲まで。大満足。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
おーー、良くコチラまで行かれましたね!
ワンタンも美味しかったですが、チャーシューも良さげですね。
チャーシューと海苔だけかと思ってビックリしました(笑)
また食べたいです(*^^*)

塩対応 | 2019年1月7日 14:38

エッって思うぐらいの肉量です。
ヘルシーな部位なので肉好き女子に向いてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月7日 15:18

肉の量が半端ないですね😆
今度、町田に行ったら寄ろうっと🤤

NORTH | 2019年1月7日 16:00

続きまして…肉ギッシリ感がたまりませんね‼️

魂どん | 2019年1月7日 18:02

どもです!
こちら地味に駅から遠いんですよね。
これだけのチャーですが、それだけ歩けば勿論カロリーz(以下略)

鶏チャーはあまり好きくないのですが、スモークされてるとあれば話は別です。

さぴお | 2019年1月7日 18:15

店名からして上尾にある店かと思った^^;
肉が半端無いですね!これは!
白河ラーメンのチャーシューって、端っこを食紅で色を付けて
それを炭火で焼いて更に醤油で煮込むんですよね。

きゆう | 2019年1月7日 18:52

こんばんは
肉の量が一杯とは嬉しいですね👍
連食だと思うので、重くないかが心配ではありますが
まあ、そこは超人あらチャンさんだから大丈夫か😂

キング | 2019年1月7日 19:20

こんばんは^^
町田にも白河拉麺があるのですね。
それにしても絵画のように美しい写真です。
肉量半端ないですがこれでも白河拉麺ですの?
食いに行って確かめたいと思いますw

虚無 Becky! | 2019年1月7日 19:35

こんばんわ~

この肉の量は堪らないですね~♪

再訪したいお店ですが、町田は遠いンですわ~w

たく☆ | 2019年1月7日 21:07

総合100制覇、着々の様で。
美味そうな写真にもいいねを^ ^
アングルや麺の見せ方、ナイスです。

白河系は、近場の三河島にゃがにゃが閉店後、
御無沙汰しています。食べたいなぁ。

おゆ | 2019年1月7日 22:00

うわぁ~

美味しそうですね~♪
コチラ一度行ってみたく思ってるんですよね~!
思い切って行ってみなきゃ~ですねw

バスの運転手 | 2019年1月7日 22:20

チャーシュー麺にすれば満足度は上がると思います。
白河系みたいですが、本場よりかなり幅広で食べ応えのある麺です。
白河と謳いながらも独自の路線を進んでる感じがしました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月7日 22:48

あらチャンさん,どうもです。
美味しそうですね。
ランキング100のうち,私の未訪の店で最も行きやすいのがここ。
早めにクリアしに行きます。

RAMENOID | 2019年1月8日 05:54

どもです。
此方はノーマークでしたが美味しそう!
こう言う奇をてらわない1杯が好きです🎵