可児駅から15分ほど歩いて11:30に到着。思ったよりは近かったな。
店に入ると先客5人、後客多数。日曜ということもあってかかなり賑わっていた。
厨房には男性2人、女性2人で非常に元気な接客。
初めてなので基本のラーメンと行くところだがつけ麺がかなり人気らしいのでそちらにしてみる。
男性2人はスープ担当、麺担当、女性2人は具担当、接客担当とそれぞれの役割があるようだ。
しばらくして出来上がった。

つけだれを一口飲んでの印象はなんとなく「青葉っぽい」。あっさり目の魚介スープで控えめな酸味と甘味も似ている。東京では「濃厚豚骨魚介」のつけ麺を食べることが多いのである意味新鮮。
麺は中太平打ちストレート。かなりツルツルしており飲むように食べられる。麺自体の風味はそれほど強くなかったかな。量は中盛りにして300gとのことだが食べやすいのですぐ無くなってしまった。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、バラ海苔、ネギ、オプションの味玉。
ブロック状のチャーシューは炭火で炙られていて香ばしくて美味い。
味玉は黄身がネットリとした半熟。
最後にスープ割りをお願いするとさらにネギを足してくれた。

それほど特徴的なわけではないが食べやすいつけ麺で接客もとてもよかったです。
今後こちら方面に行くことが増えそうなので次回はラーメンを食べようかな。サービス券も貰ったし。