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「つけ麺 中盛 (¥800)」@麺屋 もり田の写真醤油ベースに魚介の風味をプラスしたような、さっぱりとしたスープ。量はたっぷりですが、飽きは全くこない美味しいスープです。
太めの平打ち麺はプリっとした感じで、新鮮な組合せ。小麦風味は薄めです。
これからの季節、さっぱりと食べるのに丁度良いのではないでしょうか。

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