10/26 17:34頃入店。先客2人、後客2人。

新店の麺屋 ゆうきへ到着…本日休みの貼り紙が…日立市の日曜日はこんなもんです(苦笑)
代案として浮かんだのが、こちららーめん 竜屋。
ずっと前からの宿題メニューであるタンタンメンを食べにきました。
入り口近くの食券機で食券を購入しようとすると、店員さんに「すみません、故障中なので注文は直接伺います。」と言われますｗ
注文したのはタンタンメン。

待つこと大体4分後に注文した品が登場。
胡麻とラー油の香りが香ばしいですね。
まずはスープをひとすすり…芝麻醤たっぷりで濃厚なスープはコクがあって美味しいですね。
具の肉味噌が少しずつ混ざることで後半は複雑な旨味に変わっていきます。
このスープは美味しいです。
辛さは結構控え目なので、辛いのが苦手な人も楽しめる担々スープだと思います。
もっと辛いのが好みの人は卓上のラー油で辛さを調整すると良いでしょう(^_^;)
麺は中くらいのややウェーブが掛かった麺。
茹で加減は適度で、スープとの馴染みは良い方なので、ネガな部分はそれほど気になりません。
麺量的には130g程度と結構少な目。
サイドメニュー等が必要な人もいるかも知れませんｗ
具はわけぎ、肉味噌のみと非常にシンプル。
肉味噌は甜面醤を絡めてあって、薄っすらとした甘味があるのが良いですね。
スープに入っているラー油の辛味と混ざることで良い味に変わっていきます。
…如何せん具がこれだけだと非常に寂しいｗ
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

初めてこちらのお店の基本メニューを食べましたが、レベルの高いスープに対して多少不満を感じたのがちょっと勿体ないですね。