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「煮干そば(白醤油)大盛」@中村屋総本山の写真12月21日(金)14時頃訪問、待ち無く着席。

煮干しは香り豊かに、醤油は甘く。
大蒜風味の調味油で味わいはガラッと変わって、それも素晴らしい。

ただ濃厚煮干そばの方が好みではあったかな。
次からはそっちをリピートしよう。

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