１２月 月曜日

麺屋　瑞風で鶏白湯ラーメンをいただいた後、西武線で田無駅から拝島駅まで行きました。駅からは徒歩３分くらいのところにありますが、なぜだかカレー屋が気になり、通り過ぎてしまいました。袖看板などないので、私のようなケアレスミスだと通り過ぎてしまいます・・・

１３：００頃に到着すると、外で３名のお客様が待たれています。店内のお客様との合計で、先客は８名いらっしゃいました。

外で１０分くらい待った後、お客様と入れ替わりで店内に入りました。店内はスナックのような？雰囲気があります。丸孫商店もそうですが、独特な世界観ですね！

「凛々しい地鶏中華そば　￥780」

券売機は店内左手にあります。独特な食券機です・・・初訪問ですので、限定ではなく左上にしました。

卓上を見ると、ピリピリ山椒、楊枝、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから２５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうううう・・・めちゃくちゃうまい・・・鶏さんだと思うのですが・・・この鶏さんはめちゃくちゃ好物なものです・・・醤油の効かせ方も私のドストライク！！！これは本当にうまい！今日は連食をいっぱいしたかったのに・・・旨すぎてスープをぐびぐび飲んでしまいます。

麺はフライパンのようなもので茹でています。ものすごい職人芸ですね！！オープンキッチンですので、目で見ても楽しめます。歯応えがしっかりあり、スープを引き立てる素晴らしいものです。

具材は、海苔、チャーシュー、三つ葉ですかね・・・

チャーシューは見た目も味もとっても美味しかったです！

最後にラーメンですがこちらではスープ割ができます。干し椎茸と生姜のスープだったのですが、これがめちゃくちゃうまい！最後はぽかぽかになって完食、完飲です！！

後客は７名でした。安定した人気がありますね。

青梅もまた行かなきゃ。限定も食べたい！！

ご馳走様でした。