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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:小田急小田原線本厚木駅の北西、国道412号線沿いにある。・店の外観:黄土色の壁に瓦の入り口屋根、黄色い看板、白い暖簾。・駐車場 :あるらしい。・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外9人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :汁なし ミニ(660円)・丼着時間:待つこと16分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(2枚)、クズチャーシュー、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、揚げネギ、背脂、辛揚げ玉。・麺 :太、断面は手打ちの長方形、黄色っぽい、縮れ捻れ、モチモチワシワシした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、二郎系の豚骨醤油味。よくかき混ぜて食うと、辛玉に汁がしみこみそれが麺とよく馴染みいい感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:小田急小田原線本厚木駅の北西、国道412号線沿いにある。
・店の外観:黄土色の壁に瓦の入り口屋根、黄色い看板、白い暖簾。
・駐車場 :あるらしい。
・席 :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外9人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :汁なし ミニ(660円)
・丼着時間:待つこと16分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(2枚)、クズチャーシュー、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、揚げネギ、背脂、辛揚げ玉。
・麺 :太、断面は手打ちの長方形、黄色っぽい、縮れ捻れ、モチモチワシワシした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、二郎系の豚骨醤油味。よくかき混ぜて食うと、辛玉に汁がしみこみそれが麺とよく馴染みいい感じ。
・その他:
堪能した。