前の日は仕事納めからの宴会ハシゴで
ロクなもの食べていなかったもんだから
朝から腹減ってしまって･･･。
飲み始めると食べないんですよねぇ(>_<)

深酒をした翌日なのに7時前に目が覚めるほど空腹で
少し酒も残っていました･･･。
そう、こんな時、日本人は味噌汁を飲むのです！

ということで、早朝7時すぎ、開店直後のコチラで
たっぷりな味噌汁を頂いて参りました＾＾
朝から背脂味噌ラーメン食べるに
十分すぎる動機と納得しております(-_-;)

実はこの間の日曜にも7時過ぎに行ったんですが
日曜早朝はダメですね。
店前に駐車して団体がぞろぞろ行列ですもん。
もはや、朝ラーがレジャーと化してましたよ。
早々に退散して朝ギューでガマンしたんです(T_T)

今回は年末とは言え平日だったから
何とか入れましたが
店出るまで常時7割の回転でしたから
重宝されてるんでしょうね。

みる限り仕事前のリーマンや業者さん、
私を含むサンダル履きのおっちゃん･･･
これが朝ラー店内の正しい風景だと
信じて疑いません＾＾

さて今回の注文は
濃い目・固め・タマネギ・背脂・タマネギ増（￥50）。
ついつい頼んでしまった￥50の追加タマネギは
ヤリすぎたかな～と思っていたのですが
案外味噌スープがパワーアップしてるもんだから
濃い目スープを飽きさせないいい仕事ぶり。追加正解！

ただタマネギは生のみじん切りで
サラシてもいないから香りも強いし
固めの食感で好みは分れると思います。
無料分でも結構乗ってくるから
積極的にはおススメしません(^^;

ん？麺もちゃんと固いじゃないですか！
おお！スープもちゃんと濃いじゃないですか！
前のシャバ系からかなり進化している気がします＾＾

手もみのでこぼこ感で平打ちの原型を留めてませんが
もちもちの食感とスープの持ち上げは素晴らしい。

スープは濃いめだからか？背脂だからか？
前のシャバ味噌に比べ少しまったりしていて
塩気も強めでちょっと濃厚感出てましたね。
弱めのヒリ感もいいアクセントです。

これが故、多量の生タマネギが
上手い事、食感と清涼感を引っ張るもんだから
結局助けられちゃった感じです。

朝からこんな豪勢な味噌汁飲めて
胃も十分膨らみましたよ。
この背脂味噌にはショウガあったら絶対合うなぁ･･･

残念ながら卓上にもＯＰにも
見当たらないんだから
こればっかりはショーガないじゃん･･･
ああ、ベタ過ぎる･･･
けど言いたかったのだー！(-_-メ)

朝食の味噌汁としてはちと暴走気味でしたが
とてもシアワセ。ありがとうございましたm(__)m

＜余談＞

朝からご苦労様と言いたいところですけど
同じ日の13時過ぎに通りかかったら
やっぱりスープ切れ閉店でした。

閉店時刻より前に毎日スープ切。
スープ増やせないのかな？
遠方から遅めに来たりしてたら完全アウト。

13時までに入店しないと
ほぼ食えないと思いますから
ＢＭされてる方は気をつけて下さいね～