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久しぶりの厚木家訪問です。ラーメンにピリ辛白髪ネギ追加で。スープはまさに家系といった感じの濃厚でとても美味しいですね。おろしニンニクや、ニンニクチップスも追加するとさらに美味い。塩っぱさ加減もちょうどいいです。麺は中太やや縮れ。茹で加減普通で、少し柔らかめかな？ピリ辛ネギも、スープ、麺との相性もよく、体もあったまります。その他の具はチャーシュー、海苔３枚、ほうれん草。これぞ家系、というラーメンですが、本家の吉村家よりもこっちのが好き。
かとちん
めんま
saima
もちこ
だいふく
黄門チャマ
ラーメンにピリ辛白髪ネギ追加で。
スープはまさに家系といった感じの濃厚でとても美味しいですね。おろしニンニクや、ニンニクチップスも追加するとさらに美味い。塩っぱさ加減もちょうどいいです。
麺は中太やや縮れ。茹で加減普通で、少し柔らかめかな？
ピリ辛ネギも、スープ、麺との相性もよく、体もあったまります。
その他の具はチャーシュー、海苔３枚、ほうれん草。
これぞ家系、というラーメンですが、本家の吉村家よりもこっちのが好き。