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「辛ネギ味噌(大) 煮玉子」@もちもちの木 味噌 蓮田店の写真1年半ぶりの訪問。
平成最後の12月29日19時半過ぎ、店内満席。中待合室にて少し待機後の着席。
昼に来ると暗い店内、夜に来ると明るい店内、不思議な空間です。

こちらはもちもちの木、味噌専門店ということで選択肢はラーメンorつけ麺の味噌のみ。
餃子やライスなどもなくシンプルなメニューに潔さを感じます。
ただ、もちもちを感じるのは穂先メンマくらいで他はあまり共通点を感じません。

真っ白なモヤシのシャキシャキ、それと同じくらいの太ストレート麺との組み合わせが最高ですが、スープの拾いは悪いので麺を啜るごとにスープをグビッと。

辛ネギの味付けは豆板醤かな?若干塩分過多な印象を受けますが、スープに溶かして辛味噌ラーメンに味変というパティーンならありかな。

煮玉子は残念…固茹で気味。もちもちもそうでしたが何かのこだわりでしょうか。


寒い日に味噌食べたくなったら迷わずこちら!って感じのお店でごわす

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

もちもちの木って有名なので私でも知っていますが、味噌のお店があったのは初めて知りました。
つけ麺もあるなら今度行ってみます。

カズオ | 2018年12月30日 00:21

おはようございます
ここは空いてるイメージがありましたが、繁盛してるみたいで安心です。
コンビニで置いて無くなりましたからね。
結構遠くの店舗でももちもちの木のカップ麺が置いてあると嬉しかったりしましたが。
頑張っていただきたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月30日 07:00

サイドメニュー無しは珍しい様な。

辛ネギが合いそうですが、
豆板醤系だと塩っぱーに要注意ですね。

おゆ | 2018年12月30日 09:08

こんにちは
比較的ニンニクも効いて美味しかった
そんなイメージがありますが
食べたのは10年以上前かな〜😂
RDB始める前でした🙈
そういえばあの超熱々ではないんでしたね

キング | 2018年12月30日 09:18

どもです。
もちもちの木っぽくありませんね!
でも味噌は合いそうな気がします🎵
寒いうちに行きたいですね☺

カズオさんおはようございます。
つけ麺だと平打ち麺が選べますよ!
寒いうちにぜひ!

魂どん | 2018年12月30日 11:40

あらチャンさんおはようございます。美味しいんですが、混んでいる印象はあまりないですよね。
わたくしの中でこちらは北埼玉味噌ランキング5位以内ですね。
他は大雅、木鶏、ふきのとうなどなど

魂どん | 2018年12月30日 11:43

おゆさんおはようございます。一応、各種トッピングとそれをツマミにしたメニュー(メンマとチャーシュー)はあります。
でもライスなしはめずらしいですよね!
あっ、ビールもありますよ‼️

魂どん | 2018年12月30日 11:46

キングさんこんにちは。
そうです、ニンニクと生姜がほのかに香る味噌です!
わたくしもRDB始める前から何度か訪問しておりました!

魂どん | 2018年12月30日 11:47

ガッチャマンさんこんにちは。
スープは札幌系で麺は山岡家風な感じです!
味玉はガッチャマン好みじゃないと思います!

魂どん | 2018年12月30日 11:51

Tどんさん おはようございます(^ ^)此方、改装前の楓神ラストに食べに行って入れなくて寄った記憶があります。
寒い季節には味噌無性に食べたくなりますよね^^私的にはもちもちの木の方が好きです^^

めんめん | 2019年1月1日 11:13

めんめんさん、あけましておめでとうございます。
寒い日は熱々味噌の旨味倍増ですよね!
楓神は結局、閉じてしまいましたね…。

魂どん | 2019年1月1日 22:14