kamepi-
namayu
ペカっ!!
gatsbymens
まこ兄
ラーメンマンkamepi-さんの他のレビュー
83点
81点
84点
83点
84点
コメント
こんにちは〜
パッと見、ラーショかと思いましたが、
鶏主体なんですね😊
柔麺好きなので好みかもです☺️
銀あんどプー | 2019年1月6日 10:54こんにちは
ネギとチャーシュー絡めて食べる美味しさ
ネギチャーシューがお勧めというだけある感じですね！
何気に麺量多い所も良いですね👍
キング | 2019年1月6日 11:10喫煙可はキツイですね😅
うどんのような麺は苦手です😩
NORTH | 2019年1月6日 11:15こんにちは。
みためはラーショっぽさも感じますね。
上越のラーメン屋さんはすでに制覇されているかと思っていました^_^。
glucose | 2019年1月6日 12:49葱とチャーシューが麺味不足を補ってくれた様ですね。
禁煙でないのが地方の食堂らしいと言えばらしい？
おゆ | 2019年1月6日 18:24どもです。
これは面白いですね。
車で帰れば・・・(笑)
一日三食ラーメン | 2019年1月6日 19:12こんばんは！
喫煙可のラーメン屋は昭和を感じちゃいますよね😅
個人的にはそんな食堂で懐かしくナルト入りらーめんでも食べて見たいかも🤔✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年1月6日 20:35こんばんは(*^^*)
食堂的なお店でしょうか。
ネギチャーシューが良さげですね。
デフォ？で250gは凄いですね。
としくん | 2019年1月6日 23:50kamepi-さん，どうもです。
まさしくネギラーメン。
器もラーショっぽいですね。
RAMENOID | 2019年1月7日 06:27ネギチャーシューよさそうですね。
短冊されたチャーシューが特徴的ですね。
YMK | 2019年1月7日 08:29こんにちは。
ピリ辛のネギで食欲も増しそうですね。にしてもデフォで250gもあると、普通に注文した人が食べきれなくなることが多そうですね(>_<)
poti | 2019年1月7日 09:59こんにちは！
ネギが少ないなぁと思ったら和えられたのがチャーシュー下にいましたねw
スープはネギに合わせて少し甘めなのかもしれませんね。
塩対応 | 2019年1月7日 12:10こんにちわ～
年末年始、雪はどうですか？
23年通った上越も仕事で行く事が無くなったので寂しいですｗ
個人的にチャーシューが短冊状に刻んであるのがネギラーメンだと嬉しい派です♪
バスの運転手 | 2019年1月7日 13:15こんにちは。
ネギラーメンの醍醐味ですよね。
短冊チャーシューと葱と味付けと。
麺が好みなら、もっと伸びましたね。
ももも | 2019年1月7日 20:43こんばんわ～
チャーシューもネギも好きなので、惹かれる一杯ですわ～♪
もうちょっとお安めだと嬉しいかもｗ
たく☆ | 2019年1月7日 21:37こんばんは。
コメ入れられずすいませんでした。
上越には個性的なラーメン屋がありますよね。こちらもそのうちの一つなのでしょう。
夏には毎年家族で新潟の海へ出かけ上越でラー食していましたが、もう一家離散状態でして(笑)。
mona2 | 2019年1月7日 22:35
カミさんの実家に里帰りの途中、此方で昼食。地元では割と有名なラーメン屋だ。店内は広くかなり年季が入った様子。座席はカウンター、テーブル、座敷で50席ほど。厨房は広く女性3名が調理を担当。他に接客の若い男性1名の4名体制。喫煙可なのでタバコの臭いが気になる。先客10名、後客17名。
メニューはラーメンがメインで丼物や定食も有る。メニューの先頭におすすめとある標題を口頭注文すると7分程で丼が配膳される。
スープは清湯醤油。動物系は鶏ガラメインだろうか。旨味はまずまず。化調感も若干。カエシは 強めでやや甘みがありまったりとしている。悪くは無いがもう少しスッキリ感がある方が好みだ。
麺は中太ストレート。柔らかめな茹で加減でムチムチとした食感。麺味は控えめでうどん的な味わい。少し好みから外れた印象。量は多めで250gはありそう。
具は短冊状チャーシューとネギ。チャーシューはモモ肉だろうか。噛み応えが確りとして味もまずまず。量が多めなのが嬉しい。ネギは辣油や胡麻油等が絡めてありピリ辛。此方も量多めで嬉しい。
ネギと短冊チャーシューを麺と絡め食べるとなかなか旨く箸が進み固形物を完食。
オススメのネギチャシューが旨い一杯、ご馳走様でした。