tomokazu
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オカメ
コメント
tomokazuさん，どうもです。
こってり＝背脂でしたか。
幸楽苑さんもいろいろやるんですね。
RAMENOID | 2019年1月6日 05:58こんにちは。
煮干しは丁寧に抽出されていないとテンション上がりません。
まあ鎖店なので仕方ないのでしょうが。
glucose | 2019年1月6日 10:35こんにちは。
幸楽苑さんでも煮干しが出ているのですね。
５００円台であれば、まあまあと言ったところでしょうか。
ご利用ありがとうございます。
ももも | 2019年1月6日 16:24こんにちは。
こってりは背脂調整のようですね。
デフォ麺だとあっさりの方が合いそうですね。
｜｜｜｜｜｜ | 2019年1月6日 17:01こんにちは。
幸楽苑の煮干し、気になってたんですよね。
価格は嬉しいですね。餃子を付けて行って見ようかな。
M | 2019年1月14日 16:28
スープは、濁りの色をしておりますが粘度のないサラリとしたタイプです。煮干の味わいはそこそこ感じられますが、なんとなく煮干特有の雑味と言うか風味が鼻につく感じです。背脂が多少浮いておりまして、程よくコクを与えてくれています。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトです。チャーシューは、豚バラが２枚です。やや薄めにスライスされたものです。ネギの清涼感が良いアクセントとなっており、ナルトと共に彩りでも一役かっています。
麺は、プリっとした歯ごたえの微ウェーブのある中細麺です。こちらでデフォルトで使用されている麺と同じですかね。スープとの絡みや相性はなかなか良い感じです、麺量は体感で150g位ですかね。餃子やライス等のサイドメニューも堪能し程よく満腹。