2018/12/31
ベース:塩
出汁:鶏、昆布、煮干
麺:細、角、ストレート
具:ねぎ、白髪ねぎ、玉ねぎ、メンマ、海苔(3枚)、味玉、チャーシュー(豚、鶏)

今年最後の一杯です。
第19回TRY新店味噌部門で受賞されているとのことで伺ってみました。が、新年はお休みで仕込みの関係上本日の味噌の提供はないとのこと。残念(/ _ ; )
塩でも受賞されてますのでそちらを食させていただきます！

では、いただきます(^人^)

彩が鮮やかですね〜(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎
淡麗系の澄んだスープは期待が膨らんでしまいます。スープを啜ると期待以上の美味しさです(๑•̀ㅂ•́)و✧鶏の旨味が凝縮されておりしっかりした味わいです。塩ベースなのでストレートに伝わってきます！
麺は国産小麦をブレンドした自家製麺。程よい歯応えとツルっとした喉越しがあり、小麦の甘みも感じることができます。
特仕様は具が満載です👍豚チャーシューはホロホロな仕上がり、鶏チャーシューはなかなか肉厚でジューシーです。どちらも美味い୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛味玉はトロ〜リ半熟でバッチリです！

ニンニクパンチの味付替玉を食べましだが、本当にパンチが効いてます。ニンニクにKO寸前です。そのままでも美味しくいただくことができます。つけ麺のように食べましたが塩には合わなかったかな。全部で3種類の味がありました！

こだわりが詰まった美味しい一杯でした！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)