1/3(木) 14:00頃 初訪。

先客1名、後客3名。
店内の券売機は調子が悪いらしく、カウンター席へ座り口頭にて注文し代金先払い。

5分ほどで着丼です。
琥珀色のキラキラした綺麗な麺顔です。

先ずはスープを一口・・・
薄っすらと表面を覆う油は鶏油かな?!熱々でブワッと鶏が香ります。
醤油のカエシが強めに効いた若干塩分濃度高めでビターな、鶏と醤油の香り立つ芳醇な清湯醤油スープです。　　　

自家製ストレート中細麺は茹で加減ジャストのプツクツっとした食感で、喉越し良い麺です。

豚レア&鶏チャーはシットリ柔らか、バラチャーは厚めのカットで噛み応えあるもの、穂先メンマは柔らかシャクシャク食感、味玉は黄身トロリゼリー状で、何れも美味しいものでした。

ワンタンは熱そうだったので最後に…微かに生姜が感じられる餡でした。

濃い目のスープで後半、少し飽きが来てしまいましたがショッパ旨〜で、難なく完食・完飲です。

レギュラーになった雨二郎・限定物も気になりますね…
ごちそうさまでしたぁ〜♪