2019/1/3、18:00過ぎに訪問。
既にほぼ満席、ラスト一席にギリギリ入店。
周りのお客さんは全員飲酒目的。
夜にラーメンだけを食べに来るのはきついかもしれません。
口頭注文後、混んでいることもあり、20分程度で麺類⇒丼物の順で提供です。（600円＋400円）

麺：味噌ラーメンに良く合う多加水のストレート太麺。湯で加減は固め。
スープ：白湯がベースということでしたが、かなりライトな白湯です。調味料系で濃さを調整している感じが強く、全体的に出汁感が弱いです。生姜強め。
味玉：いい具合の半熟加減。ちゃんと湯煎もされていて丁寧です。
その他トッピング：メンマ、キクラゲ、ひき肉（鶏100？）、もやし、ネギ、ニラ、のり

チャーシュー丼は数量限定、バラ肉の切れ端と刻まれたメンマがゴロゴロと乗っていました。
その上にチャーシューのタレとブラックペッパー、白髪ねぎです。
脂の多いバラ肉に染み込ませる為にかなり強めの塩分濃度。
甘味がほとんどない味付けだったのでかなりハードな一杯に仕上がっています。笑
チャーシューが温められていたら緩和されてたと思いますが、このままだとオイリーだし濃いし、結構きつかったです。笑

総じて、かなりライトな味噌ラーメン。
実家のご近所さんだったので訪問しましたが、同じメニューの注文はないかな。
朝ラーメンをやっているようなので、再訪時はそちらを試してみたいです。
丼物もささみのピリ辛丼なる物があるようなので、そちらとセットで。
食事のみなら昼がいいのかな、と思いました。

ラーメン屋さんというか、近辺の飲食店には珍しく、キャッシュレス決済をいち早く導入されているようです。
仮想通貨でも支払いができるのは、笑いました。
ご馳走様でした。