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「朝らーめん 醤油」@東京とんこつ。の写真2019/1/4、11:00頃訪問。
口頭で表題メニューをオーダー。(350円)
夜とは違い5分程度で提供です。

麺:加水率高めの微ウェーブ細麺。
スープ:ライトな動物系。名古屋コーチンを使用とのこと。動物系ではなく、魚介系も感じられました。カエシは濃口醤油ベース。表面の鶏油が多めで朝ラーメンにしては重めのスープでした。
チャーシュー:脂身部分多めなバラが1枚。
その他トッピング:メンマ、正月らしい寿ナルト、のり、ネギ。

総じて、CP抜群のどっしり系醤油ラーメン。
良い意味で期待を裏切られました。
カエシと油の濃さで調整している感はありますが、出汁感もしっかりとあったのでどこで原価率を調整しているのかな...と、チャーシューか?笑
レギュラーメニューの中華そばとはブレンドが違う様なので、次回はそちらを試してみたくなりました。

お会計は試しにPayPayでお支払い。
パートの方が戸惑ってましたがちゃんと支払いできました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

||||||さん,どうもです。
これ350円ですか?
すごい。行ってみようかな。

RAMENOID | 2019年1月25日 05:12

こんにちは。

間髪開けずのレポ乙です。
このビジュアルで350円ですか!!。
PayPayもインストールしなければ。

glucose | 2019年1月25日 09:25

こんにちは!

このナルトは、お正月用の特別仕立てなんすかね?
350円のラーメンは、しばらくお目にかかれてないかも(*^^)v

こんばんは〜
350円で確り満足出来る一杯とは魅力的ですね👌✨
近くに欲しいお店ですー👍👍

銀あんどプー | 2019年1月25日 22:43

朝早めに営業しているのですね!
しかも安いですね〜☆

tomokazu | 2019年1月26日 06:19