2018/12/27、オープン時間に訪問。
時間になっても準備中の為声をかけると看板を出し忘れていた様。笑
＋100円で各種ミニ丼が付けられるランチセットもあったのですがお腹の具合と相談して単品で口頭オーダー。
待つこと7分程度で提供。

麺：中加水の中細縮れ麺。ぷりぷり。デフォで丁度良い固さです。
スープ：動物系とほんのり魚介の効いた出汁、カエシの主張が強めのチューニング。ノスタ系のわりにはパンチ強め。
チャーシュー：しっかりと味の染みた豚バラロールと鶏もも肉。こういったビジュアルのラーメンで鶏チャーが乗ってるのはびっくりした。味わいはチャーシューというよりもチキンステーキ。皮部分にはブラックペッパーが練りこまれていた。
その他トッピング：メンマ、ナルト、のり、ネギ。

総じて、ガツンと醤油ラーメン。
港が近いということもあり肉体労働の方向けに濃いめのチューニングなのかな？
どちらにせよ、今度はセットで別メニューも食べたくなりました。
夜はおでんも提供していて居酒屋にもなるようなのでそのうち。
ご馳走様でした。