2018/12/12、夕方に訪問。
先客5名。対面式のテーブル席に通されます。
対面の営業マン2人組が既にほろ酔い。
汁を吸って伸びきったラーメンを放置しながらビール片手に談笑してます。（仕事しろ。笑）

メニューを見ながら肉が食べたい気分だったので表題メニューを口頭注文。（745円＋64円）
7分ほどで提供です。

麺：特製の細麺と太麺から選べます。無難にの太麺を選択。中太ストレート麺でした。固めで正解ですね。
スープ：直系寄りの粘度のサラサラ系。鶏油多めでもいいかと思うくらいの醤油カドの立ったスープです。
チャーシュー：しっとり系ロースが4枚。
その他トッピング：ほうれん草、のり3枚、ネギ。

最近はご飯の上に豆板醤を塗りたくってその上からブラックペッパーをたっぷり。
スープに浸したのりと一緒に食べるとウマーです。
後半は、にんにくを加えておじやにして頂きました。

総じて、都内にあまりない家系。
壱角家などのチェーン店がひしめき合ってる都内の家系事情ですが、久々に直系寄りの家系を食べました。
チェーン店ですが、この出来上がりでこの金額なら全然有りですね。
ラーメン500円と表記がありますが、税別なのでそこはご注意を。笑