なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 醤油+半チャーハン」@江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の写真2018/11/5、深夜に訪問。
券売機にて表題メニューをポチ。(750円+300円)
タイミング良く席が空いたので並ぶことなく入店です。
待つこと10分程度でほぼ同時に提供です。

麺:多加水の中細微縮れ麺。固めで弾力強めのプリっとした食感。小麦の風味は弱め。
スープ:ライトな煮干しというわけではないが、動物系が結構強めで煮干し好きにはやや物足りない印象。油感強めのマイルドな煮干しという感じ。
チャーシュー:しっとりしたロース、味付けは控えめ。
その他トッピング:メンマ、ネギ、ナルト、のり

チャーハンは注文を受けてから中華鍋を振っていて、醤油を感じられるスタンダードな一品。
しっとりとパラパラの中間という印象でした、可もなく不可もなく。

総じて、マイルドな煮干しらーめん。
優しく煮干しを感じたい方はどうぞ~。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

||||||さん,お久しぶりです。
きみはんさんは未訪なんです。
こちら出身の店が美味しかったので気になってはいたんですが……。

RAMENOID | 2019年1月4日 05:46

お帰りなさいませ~。

復帰お待ちしておりました。
このあたりは最近行くことが多いのでいずれ追随してみます。

glucose | 2019年1月4日 08:17

こんばんは!
やっと、戻ってきて下さいましたネ(^^)
今後とも、よろしくお願いいたします。

先日初訪した本店はまずまずだったんで、チャンスがあればコチラも追随してみようかな?

こんばんは~
こちらは実家の近くで何度か行ってますよ👍👍
今年は元旦からやってましたし、
使い勝手がかなり良いイメージがあります♪

銀あんどプー | 2019年1月6日 19:54