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メニュー分類を醤油としましたが、違っていたらご容赦ください。複雑な味わいのあるスープです。確か鷄と豚だったかな？8回くらい来店。レギュラーメニューはたぶん全部頂いたかな。やはり看板の名前がある「和なりそば」はイチオシでうまい。スープは濃厚であっさり。動物の出汁の上に魚粉が効いている。臭みは全くなし。麺はストレートで中太、やや固めで縮れ無し。近所の天下一に近いかな。私好み。具材、舌で押し切れるほど柔らかい焼豚と、歯ごたえのある焼豚が二つ乗っていてどちらもおいしい。特筆したいのはモヤシ。他の方のレビューにもあったが、妙にうまい。だし汁に浸しているのか？さほどお腹が空いてなくても、必ず野菜増しにしてしまう。基本が味噌推しなのか、つけそば、まぜそばは味噌味のみ。そちらもうまい。期間限定のメニューもあり。おすすめ。ちなみに画像はちと古く秋くらいのもの。最近行けてないので休み明けにでも行きたい。
しるいち
Paul
麺好きM
複雑な味わいのあるスープです。確か鷄と豚だったかな？
8回くらい来店。レギュラーメニューはたぶん全部頂いたかな。
やはり看板の名前がある「和なりそば」はイチオシでうまい。
スープは濃厚であっさり。
動物の出汁の上に魚粉が効いている。
臭みは全くなし。
麺はストレートで中太、やや固めで縮れ無し。
近所の天下一に近いかな。私好み。
具材、舌で押し切れるほど柔らかい焼豚と、歯ごたえのある焼豚が二つ乗っていてどちらもおいしい。
特筆したいのはモヤシ。他の方のレビューにもあったが、妙にうまい。
だし汁に浸しているのか？さほどお腹が空いてなくても、必ず野菜増しにしてしまう。
基本が味噌推しなのか、つけそば、まぜそばは味噌味のみ。そちらもうまい。
期間限定のメニューもあり。おすすめ。
ちなみに画像はちと古く秋くらいのもの。最近行けてないので休み明けにでも行きたい。