なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(700円)」@麺家 紫極の写真2回目の来訪。1回目で連れが大ファンになってまして。
食券を買って中でならんで待つ事10分で着席。
こちらはご飯と漬け物が無料で食べられる。
はじめにご飯が要るか聞かれる。食べ終わったら半ライス、ライス、大盛を選んでオーダーできる。
食券を渡すときに好みを聞かれるので麺かため、濃さと油は普通でお願いした。

5分程で着丼。
レンゲでスープをすくうとドロッとしているのがわかる。色はかなり濃い。すする。美味しい…!見た目通りのこってりでトンコツ醤油の風味が口内に広がる。
チャーシューを温めるためにそこに沈めて麺を頂く。
中太のストレートで、お店が勧めている通りのかためで正解だった。かためでもこの系統のお店でたまにあるブツブツした歯ごたえはない。スープがドロッとしているので麺に良く絡む。
チャーシューを頂く。とろけるタイプではなく硬めで歯ごたえがある。一枚だけど大きめ。

ついつい完食&完飲してしまったけど、かなり濃かったので水がすすんだ。店を出てからもしばらく喉が乾くというよりは舌が水を欲しがっていた。
ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。