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レギュラーではなく、提供期間限定とか季節限定と呼称される麺料理。今回も完璧な御品。併せて頂いた棒々鶏・春巻きも美味。ちなみに御店の方によると黒酢湯麺は山東料理との事です。そういえば山東料理の看板を掲げる御店めっきり見かけなくなりましたねと返すと、山東料理は家庭料理系なんですよと。東北料理と山東料理は北京料理に統合されたという伝聞もあった気がするが、中国料理史不詳。2015/12
CarbohydratesPL
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今回も完璧な御品。
併せて頂いた棒々鶏・春巻きも美味。
ちなみに御店の方によると黒酢湯麺は山東料理との事です。
そういえば山東料理の看板を掲げる御店めっきり見かけなくなりましたねと返すと、
山東料理は家庭料理系なんですよと。
東北料理と山東料理は北京料理に統合されたという伝聞もあった気がするが、中国料理史不詳。
2015/12