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ジブリの映画に出てきそうな素敵な店内。瀟洒で重厚かつ軽やかな丼、中国製と思しき銘のレンゲ。美麗な色あいのスープ。見た目だけではなく香りと味わい豊か、仰天。このてのタンタンメンは味付けを濃くすることによる食べ応えのようなもので一般人を満足させようとするタイプが多い気がするが、そのような品々とは趣き異なる素材感押しの仕上がりが好印象。控えめだがスープと喧嘩せず包容力のある麺も良好。紹興酒かめだし15年もの、四川風水餃子、烏龍茶も美味で大満足。総括すると分かり易さ親しみ深さなどが顕著な町中華とは一線を画する高級店寄りの上品・上質な御料理の御店という所感。フォトグラファ的には逆光撮影が難しく背景テーブル色もほど良くご機嫌な御店。2015/11
CarbohydratesPL
CarbohydratesPL
瀟洒で重厚かつ軽やかな丼、中国製と思しき銘のレンゲ。
美麗な色あいのスープ。
見た目だけではなく香りと味わい豊か、仰天。
このてのタンタンメンは味付けを濃くすることによる食べ応えのようなもので一般人を満足させようとするタイプが多い気がするが、そのような品々とは趣き異なる素材感押しの仕上がりが好印象。
控えめだがスープと喧嘩せず包容力のある麺も良好。
紹興酒かめだし15年もの、四川風水餃子、烏龍茶も美味で大満足。
総括すると分かり易さ親しみ深さなどが顕著な町中華とは一線を画する高級店寄りの上品・上質な御料理の御店という所感。
フォトグラファ的には逆光撮影が難しく背景テーブル色もほど良くご機嫌な御店。
2015/11