10月28日、12時過ぎに到着。待ちはナシ。
だが、5分もしないうちに団体が来たため、出る頃には10人くらいの待ちになってました。ラッキー。本当はもっと早く行きたっかのだが、道に迷ってしまい、20分ロス。
大勝軒ということもあって、もりそばを食べたかったのだが中華そばの評価が良かったので、初志貫徹ということで「中華そば」のボタンをポチ。ゆで卵も50円だったのでそれも購入。
　席について、まだ5，6人のオーダーが来ていないことから、2ロッド・3ロッドは覚悟していたのですが、わずか2分48秒で到着！！早い、早すぎる。作り置き？
と思ったのはすぐに解消された。なんかキャンセルが出た為、特別だったのだ。
待っている人達は，全員もりそばであったため、自分の分が早く回ってきたのだ。
卓上を確認する間もなかったよ。
ちなみに卓上には、醤油・ラー油・ホワイト、ブラックペッパー・すりにんにく・一味唐辛子・コチュジャン・お酢とかなり充実していた。
　まずは、スープ。
明らかに東池袋の大勝軒系のより濃い。いい意味で濃い。雑誌でも書いてあった通り通常の倍の時間でだしをとるというのがわかる。　あと、スープを飲んで思ったのが魚介がすごく強いなって。後味が魚・魚であった為、魚介が苦手な方はちょっと辛いかも。
　次にめん。
自家製麺をうたっているだけあって、パツンパツンの太麺。だが、それがこの濃いスープとマッチして美味しい。しかも、デフォで350グラム。かなり食い応えありです。
この原油高の中、これだけの価格設定はとても嬉しい限り。思わず、ワシワシ食べてしまった。
　次に具。
具は、メンマ、ねぎ、チャーシュー、海苔。チャーシューは、どの大勝軒でも提供して
るであろうロース？ぽいチャーシュー。だが、味がしっかりついていて、硬いチャーシューであったがパサついてはおらず、美味しかった。メンマは、味濃い目、若干繊維が残るぐらいのやわらかさがあるが、この「中華そば」にはあっているのかなと。
　トッピングのゆで卵。　丸々一個出てきて半分に切ってなかったのが少し減点だが、かじってビックリ。あれ、大勝軒って完全なゆで卵じゃなかったけ？という、観念があったからなのかもしれないだが、キミが半なまであった。スープと絡めたら、すごく美味い。これで50円なら、今度から必須だな。
　総合的に、かなりレベルの高いお店でした。麺が好きな人には是非行って貰いたいなーと思いました。私が食べている間にも、製麺所では麺を作っている人が・・！
オペレーションも良く、元気があって気持ちが良いし。天外まで見送ってくれたしね。
サービス面に関しては、満点でした。このお店なら女性一人でも気兼ねすることなく行けますね。