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「炊出し豚骨醤油麺 680円」@麺家 くさび 郡山本店の写真木曜11:50入店。先客4名、後客4名。新しい感じの店内なのに、喫煙可というお店は珍しい。店員さんは全員20代と思われる男性。たまたまかもしれないけど女のお客さんが多かった。

スープはとってもマイルドな感じの豚骨醤油。背脂がたくさん浮いていて甘味を感じます。醤油のいい香りが加わって、おいしい。
麺はあまり好きじゃない。中太で、柔らかくはないけど弾力がないのか、割とすぐに切れる麺。日和田製麺所の麺に感じが似てる。郡山の豚骨醤油ではこういう麺がウケが良いのかなあ。
チャーシューはトロトロではなくて、肉のシワシワ感が少し残る感じ。とてもおいしい。

麺以外は好き。駅前でなければまた行きたいお店。
富田の方は駐車場があるので、行ってみたいです。

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