今日は、年明け最初のG活。
今年も宜しくお願いします。守二さん🙇

9:50到着。
誰もいない😲ポールGET😁👍
急いでいたわけではないので、なんかラッキー😄

しかし風が強く、そして冷たい⤵
心が折れそうになりながらもなんとか耐えて入店。
小ラーメン、生卵、ウズラ、タマネギ、味ネギをプッシュ👍
そして1番席へ。
コールはニンニク少なめ。
着丼。
おっ、今日は色から見ても非乳化っぽい😲
久しぶりだなぁ守谷で非乳化👌美味そう⤴️

ではスープを。
うんまー😋
キレッキレの非乳化スープ。ショッパーですよかなり😄
それでいて豚さんもしっかり感じます👍
マジうまいッスよホントに💃

二郎にハマるきっかけのスープ、あの時のスープはたしかこんな感じでした。
醤油の角が立ってるショッパーなスープ。
初めて食べた時の衝撃はものすごかったなぁ、なんて昔の事思い出しちゃいましたよ😄

しかし守二は乳化しててもしてなくても、やっぱりうまい👍

ではヤサイを削りましょう⤴️
あれっ？シャッキシャキしてる😲
いつものクタヤサイとは違いますね。
悪くない😋
今日はキャベツ率が高めでした👌
甘みが強くて得した気分⤴️
でもやっぱり好みはクタかな😄

豚さんも早めにやっつけなければ❗というわけで手を付けます。
ヤサイと麺に埋まってたけど、掘り出したらデカイなぁ⤴️😲
ありがたやありがたや🙇
端豚＋分厚い豚＋ブロック豚。
色んな種類で、豚入りくらいの量が入っていました❗
繊維質多めの赤身肉ですら柔らかく、相変わらずのほぐれっぷり、美味いわぁ😋
味の入り具合も、しっかりめで好みでした。
そして、その豚の半分くらいを味ネギの丼に移しておきます。

今度は麺を啜ります😋
うまいうまい⤴️
スープを吸った茶色い中太のデロ麺、サイコーっす👍
スープの持ち上げも良好で、お口の中がスープ祭りじゃ〜っ❗❗
麺からジュワッってスープが滲み出てくる感じがたまらん😁👌

で、麺が熱いうちに豚同様味ネギの丼に移します。
混ぜ混ぜしたら一気にかっ込みます🙆
コレコレちょ〜美味いんですけど⤴️
ごま油の風味がフワッと鼻を抜けます。
タマネギ、唐辛子、寄せておいたニンニク等、色々味変を楽しみながら食べ進めます。
残り一口二口まで減らしたら、ラーメンの丼に戻ります。

味わいながらひたすら啜ります⤴️

もちろん合間合間にたまごにくぐらせていただいていますよ😄
やめられませんなコレは😅

そんなこんなで今日も、気が付いたら無くなってました💦
でもいつもよりは味わえたかな😄

ごちそうさまでした。
今日も満足です👍