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滋賀県彦根市の「麺や 江陽軒」さんに訪問です。2018年10月にオープンされたお店です。初訪です。楽しみ、楽しみ。(*´ω`*)◾️オーダーしたのは『中華そば(醤油) with味玉 & しょうがご飯』です。(^^)◾️スープ: 醤油ダレのコクが前面に、直ぐに煮干⁈の風味が感じられる様なネオクラなスープです。(*'▽'*)◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は低め、茹で方少しかため。私好みの細パツ麺のお店でした。ありがたいです。m(_ _)m◾️具: 具材ロース⁈チャーシュー2枚、細切りメンマ、味玉、海苔、刻み葱、笹切り葱。チャー、味玉は絶品でした。(^^)◾️サイドメニュー: しょうがご飯。具材は刻み生姜。シンプルな佇まいですが、生姜は堪能できましたよ。(^^)次は迷った「つけそば」です。(o^^o)でわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
モンゴルマン
RAMENOID
itokin
なまえ
A.U
◾️オーダーしたのは『中華そば(醤油) with味玉 & しょうがご飯』です。(^^)
◾️スープ: 醤油ダレのコクが前面に、直ぐに煮干⁈の風味が感じられる様なネオクラなスープです。(*'▽'*)
◾️麺:麺は細麺ストレート。加水は低め、茹で方少しかため。私好みの細パツ麺のお店でした。ありがたいです。m(_ _)m
◾️具: 具材ロース⁈チャーシュー2枚、細切りメンマ、味玉、海苔、刻み葱、笹切り葱。チャー、味玉は絶品でした。(^^)
◾️サイドメニュー: しょうがご飯。具材は刻み生姜。シンプルな佇まいですが、生姜は堪能できましたよ。(^^)
次は迷った「つけそば」です。(o^^o)
でわでわ(๑･̑◡･̑๑)