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2019年1月15日つけ汁は真っ黒でそばつゆのようです。かなりサラッとしていて酸味辛味がけっこうきいています。魚介などの和風出汁がきいていますがかなりあっさりしていてまあまあです。麺は中太縮れ麺でつけ汁との相性は微妙ですがまあまあです。チャーシューは細切りにされたものがつけ汁に入っていてまあまあです。メンマはややしょっぱくいまいちです。
つけ汁は真っ黒でそばつゆのようです。かなりサラッとしていて酸味辛味がけっこうきいています。魚介などの和風出汁がきいていますがかなりあっさりしていてまあまあです。麺は中太縮れ麺でつけ汁との相性は微妙ですがまあまあです。チャーシューは細切りにされたものがつけ汁に入っていてまあまあです。メンマはややしょっぱくいまいちです。