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初訪問、田町には前も2店舗あったけど、また増えたんですね。黒酢？香酢？で煮た真っ黒な角煮と煮卵。もっちりの麺に、つけダレは武蔵らしい甘めの豚骨魚介、鰹節がたっぷりで和風に仕上がっている。すっきりして美味しいけど、太麺に負けてる感もあります。角煮は独特、2つ目は酒粕みたいな風味を感じて、持て余し気味になりました。煮卵は黄身まで硬くて普通のゆで卵でした。美味しいけど、全体のバランスが今ひとつ。
べーすめん
千年
GJ
らーど
ﾌﾟﾘﾃｨ
オードリー＠毎日ラーメン
黒酢？香酢？で煮た真っ黒な角煮と煮卵。もっちりの麺に、つけダレは武蔵らしい甘めの豚骨魚介、鰹節がたっぷりで和風に仕上がっている。すっきりして美味しいけど、太麺に負けてる感もあります。
角煮は独特、2つ目は酒粕みたいな風味を感じて、持て余し気味になりました。煮卵は黄身まで硬くて普通のゆで卵でした。美味しいけど、全体のバランスが今ひとつ。