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コメント
こんばんは
極細麺なのはそういう理由なんですね！
歴史の紐解きは楽しいですねと
ちょっとインテリ風なコメントしてみました🙈
キング | 2019年2月24日 21:57こんばんわ～
コチラ自分も気になっていて、いつか行こうと思ってたんですが敵わぬうちに引退になっちゃいましたｗ
23年も通っていたんだから機会はあったんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2019年2月24日 22:10こんばんは
新潟はあっさり醤油も有名なんですね。
見た目は肉祭りですがあっさりスープにはヘルシーなチャーシューが合いそう。
店舗の外見は居酒屋っぽいですね、お酒も飲めるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年2月24日 22:16こんばんは。
新潟あっさり醤油と言うジャンルもあるんですね～
そうめんのような麺ですか。
上越の方には無いですね～
kamepi- | 2019年2月24日 22:43おはようございます
三吉屋、昔、行ったことありますよ。三越の横のお店ですが。
本当にあっさりしていますよね。
食べた時は、ラーメンが500～600円位だったかな。
mocopapa | 2019年2月25日 06:05おはようございます
五大ラーメン。
この系統は食べた事ないです。
あっさり醤油はあちこちにありそうな雰囲気もしますが、
優しい感じなんですかね。
何か他の地域のと違う特徴を見つけに食べに行きたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月25日 06:24動画で細麺の様子を見ました。
啜りたい（笑）
おゆ | 2019年2月25日 08:06おはようございます(*^^*)
新潟の堀？今ではあまり気付きませんね。
屋台発祥のあっさりですか。
ホントにラーメン文化が多様な地域です。
としくん | 2019年2月25日 08:42南口近くにこんないいお店があったんですね。
いやぁ、行っておけば良かった😩
NORTH | 2019年2月25日 10:43
カウンター席に座りチャーシューメンをお願いします(^o^)/
新潟5大ラーメンの1つ！
新潟あっさり醤油のお店です✨
店主さんの作業を眺めていると…
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
具はチャーシュー、メンマ、ナルト🍥、ネギです！
チャーシューは脂身の少ない物が6枚！
これ系にはこのチャーシューが合いますね(๑´ڡ`๑)
麺はそうめんの様な極細麺！そうこれが新潟あっさり醤油の特徴なんです！
1960年頃、新潟の中心部には多くの堀が流れていてその堀沿いに出ていた屋台から生まれたラーメンで利用客を待たせない為に極細麺にしたとの事。
そういう事を知るとまた面白いですね(ღ˘ㅂ˘ღ)
鶏ガラ、とんこつをベースにしたスープはあっさり🎶
飲んだ〆にも良さそうですね(*^ーﾟ)b ‼︎
チャーシューメンで750円って価格も優しい。
さらっと完食！ご馳走様でした。
動画はこちら(^o^)/
https://youtu.be/40jkDwBzVkY