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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
三吉屋 駅南けやき通り店（新潟県新潟市中央区）親獅子

「中華そば」@三吉屋 駅南けやき通り店の写真店を出てからもスープの余韻を味わっていたい、そんな心のこもった一杯とご主人でした。スープは豚骨を感じさせないスッキリとした見た目と味わい、細麺を優しく包みこんでくれます。叉焼はしっかりとした歯ごたえと臭み無し。またナルトが嬉しいですね。ご主人がレンゲを入れるところまで一人で丁寧に仕上げて出してくれます。また、ありがとうございます、という時の笑顔が素敵です。新潟駅北口に近い、昭和を感じさせる路地にある、また来たい店です。

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